2024 Bio-Traubensaft

Rebsorten:
Muskateller & Sauvignon Blanc
 
Herkunft:
Aus Trauben von Freinsheimer Weinbergen, die wir vom Rebschnitt bis zur Handlese selbst bewirtschaften.

Weinbergsarbeit:
Einsaat von Buchweizen, Klee, Rettich zur Durchwurzelung des Bodens und zum Anlocken von Nützlingen. Einbringung von Pferdemist als natürlichen Dünger. Manuelle Entfernung von Doppeltrieben, Ausgeizen zur Belüftung der Trauben.
 
Charakter:
Aromatisch, frisch & nicht so süß