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2023 Vieilles Vignes Chardonnay

2023 Vieilles Vignes Chardonnay

55,00 €Preis
1000 Milliliter
inkl. MwSt.

100% Chardonnay

 

Herkunft:
Chardonnay von unseren ältesten Reben, aus jeweils einer Parzelle im Steinacker und im Kalkofen. Gewachsen auf einem Hochplateau am Rand des Pfälzer Waldes, auf massivem Kalkstein.

 

Weinbergsarbeit:
Einsaat von Buchweizen, Klee, Rettich zur Durchwurzelung des Bodens und zum Anlocken von Nützlingen. Einbringung von Pferdemist als natürlichen Dünger. Manuelle Entfernung von Doppeltrieben, Ausgeizen zur Belüftung der Trauben.

 

Vinifizierung:
Spontan im Holzfass vergoren, 16 Monate Hefelager, kurz vor der Füllung minimal geschwefelt und unfiltriert gefüllt. Durch den Verzicht auf Filtration entsteht eine leichte Trübung, so dass natürliche Aromen und Geschmacksstoffe im Wein erhalten bleiben.

 

Charakter:
Kraftvoll-würzig

Anzahl
  • Technische Daten

    Alk.: 13,0 % Vol.
    Säure: 6,8 g/L
    Restzucker: 0,1 g/L

    Deutscher Qualitätswein, gU Pfalz.
    Allergene: Enthält Sulfite
    Biowein (DE-ÖKO-022)

  • Versandkosten

    Wir versenden innerhalb Deutschlands 0,75L Flaschen in Kartons zu 1, 3, 6 und 12 Flaschen. Ab einem Rechnungsbetrag von 350,00 Euro versenden wir versandkostenfrei. Darunter berechnen wir eine Versandkostenpauschale von 9,00 Euro pro Bestellung.

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