2018 PFALZ Spätburgunder

2018 PFALZ Spätburgunder

11,90 €Preis
1000 Milliliter
inkl. MwSt.

Rebsorten:
100% Spätburgunder

 

Herkunft:
Von Spätburgunder-Trauben in Kallstadter und Freinsheimer Weinbergen, die wir vom Rebschnitt bis zur Lese selbst bewirtschaften.

 

Weinbergsarbeit:
Einsaat von Buchweizen, Klee, Rettich zur Durchwurzelung des Bodens und zum Anlocken von Nützlingen. Einbringung von Pferdemist als natürlichen Dünger. Manuelle Entfernung von Doppeltrieben, Freistellen der Traubenzone.

 

Vinifizierung:
Die Trauben werden von Hand gelesen, im Weingut nochmals sortiert und entrappt. Nach einer kurzen Mazerationszeit vergärt die Maische spontan, mit natürlichen Hefen. Bereits für den Gutswein verwenden wir kleinbeeriges Traubenmaterial aus französischen Klonen sowie Fässer der Lagen-Pinots. Ausbau in gebrauchten Barrique, unfiltiert gefüllt.

 

Charakter:
Der elegant-frischeTyp mit feiner Frucht.

Artikelnummer: 1418
  • Technische Daten

    Alk.: 13,0% Vol.
    Säure: 6,4g/L
    Restzucker: 0,1g/L

    Deutscher Qualitätswein, gU Pfalz.

    Allergene: Enthält Sulfite, Biowein (DE-ÖKO-022)

  • Versandkosten

    Wir versenden innerhalb Deutschlands 0,75L Flaschen in Kartons zu 1, 3, 6, 12 und 18 Flaschen. Ab einem Rechnungsbetrag von 350,00 Euro versenden wir versandkostenfrei. Darunter berechnen wir eine Versandkostenpauschale von 9,00 Euro pro Bestellung.